胰腺癌是惡性程度最高的腫瘤之一，常見的發(fā)病原因有吸煙、大量飲酒、家族遺傳等，長(zhǎng)期飲用咖啡也是常聽到的發(fā)病因素，常喝咖啡真的容易得胰腺癌嗎？
咖啡導(dǎo)致胰腺癌的觀點(diǎn)在上世紀(jì)八十年代由哈佛大學(xué)研究人員提出：飲用咖啡會(huì)使胰腺癌的危險(xiǎn)性增加2~3倍。 但近年來也有部分研究認(rèn)為長(zhǎng)期引用咖啡與胰腺癌的發(fā)生沒有相關(guān)性，另有研究認(rèn)為長(zhǎng)期大量飲用（每天4杯以上）咖啡才可能提高胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)，還有研究認(rèn)為長(zhǎng)期引用咖啡可以降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，目前咖啡與胰腺癌的關(guān)系還沒有確切答案。
不過，咖啡也要適量喝，中醫(yī)倡導(dǎo)飲食有節(jié)有度，以每天1-2杯為宜。另外要避免空腹、深夜喝咖啡，空腹喝咖啡更容易刺激胃酸和胰腺分泌，加重消化道負(fù)擔(dān)。同時(shí)要選用質(zhì)量可靠的咖啡，避免長(zhǎng)期飲用含添加劑的咖啡飲品。
