“當(dāng)前由于政策法規(guī)要求，不能宣傳藥食同源產(chǎn)品的療效，這阻礙了我國(guó)獨(dú)具特色的健康醫(yī)學(xué)發(fā)展。”對(duì)此，全國(guó)政協(xié)委員、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉提出，建議修改藥食同源產(chǎn)品的廣告宣傳制度，建立符合中醫(yī)藥規(guī)律的管理體系和宣傳體系。
劉清泉指出，近些年，很多學(xué)者都提出要用“廚房代替藥房”“食物代替藥物”，美國(guó)的斯坦福大學(xué)和哈佛大學(xué)都有關(guān)于 Food As Medicine的專(zhuān)業(yè)課程。“中國(guó)‘藥食同源’思想即是食物保健理念，包含中醫(yī)藥學(xué)食療、養(yǎng)生保健和藥膳等，是人類(lèi)的文明寶藏，我們要做的是在工藝和技術(shù)上突破，讓中國(guó)藥膳更具影響力。”劉清泉說(shuō)。
他介紹，周朝“食醫(yī)”分工的出現(xiàn)促進(jìn)了“食治”“藥膳”領(lǐng)域的出現(xiàn)和發(fā)展，東漢張仲景的《傷寒雜病論》在治療上除了用藥，也采用了大量的飲食調(diào)養(yǎng)方法來(lái)配合治療，藥食同源理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在全國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十四五”規(guī)劃教材《中國(guó)藥膳學(xué)》中，也明確了“食物的治療作用”。
上世紀(jì)80~90年代，隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織（WTO），我國(guó)藥品食品的管理制度全面向美國(guó)FDA制度靠攏，逐漸開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)藥品、食品、化妝品等宣傳的管制，目的是防止民眾因?yàn)樾麄鞫霈F(xiàn)藥品、食品等的濫用，從而出現(xiàn)不良反應(yīng)事件，藥食同源的發(fā)展就受到了限制。
“但是中國(guó)藥食同源產(chǎn)品的安全性經(jīng)過(guò)了幾千年的實(shí)踐檢驗(yàn)。”劉清泉表示，宣傳好中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和膳食文化，是健康中國(guó)建設(shè)中自我保健體系不可或缺的部分，也有利于農(nóng)民提高種植中藥材的積極性，助力鄉(xiāng)村振興，同時(shí)有利于傳統(tǒng)文化的宣傳。
對(duì)此，劉清泉建議，對(duì)于應(yīng)對(duì)新形勢(shì)下的各類(lèi)疾病特點(diǎn)開(kāi)發(fā)出來(lái)的藥食同源產(chǎn)品，應(yīng)該建立符合中醫(yī)理論和現(xiàn)代科技管理的體系，讓藥食同源成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠郑嬲l(fā)揮中醫(yī)藥治未病的作用。
